カボチャ「バターナッツ」について野菜ソムリエで生産者の坂野さんに聞きました^ ^


こんにちは、種苗・園芸の専門店ソスイ種苗園の渡邉です。

ようやく寒さも平年並みになってきてホッとしている方も多いのではないでしょうか。
ソスイ種苗園のある中部地方〜近郊は9月上旬の長雨から始まり10月、11月は雨も少なく気温もあまり下がらなかったため、葉物野菜を中心に生育が早まってしまい年末〜年明けにかけての出荷不足→市場価格の高騰も懸念されるところです。

さて、農業の近況とは別に食卓ではこの時期温かいポタージュスープで心も体もホッとしたいですよね^ ^
そんなポタージュスープ、コーンだけでなく近年注目されているのがバターナッツカボチャのスープです。
カボチャ本来の甘みがコーンとはまた違った美味しさを楽しめますよ!
バターナッツ_全体
以前よりブログでミニカボチャの「コリンキー」ニンジンの「陽明五寸」の栽培のポイントなど
お伺いさせていただいた東海市の野菜ソムリエで生産者・坂野誠幸さんの畑では飲食店さんからの評価も高い
カボチャ「バターナッツ」も栽培しています。
このカボチャ「バターナッツ」についても栽培のポイント、オススメの食べ方をお伺いしていますのでご紹介しますね。

∇おうかがいしたこと

1.カボチャ「バターナッツ」の栽培のポイント

2.カボチャ「バターナッツ」のオススメの食べ方
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長野の塩尻農場で行われたタキイ種苗の春商品説明会に参加してきました♪


こんにちは、種苗・園芸の専門店ソスイ種苗園の渡邉です。

先月、2015年10月9日に種苗メーカー タキイ種苗の春商品説明会に参加してまいりました!
昨年は滋賀県湖南市の農場にお邪魔しましたが、今回は長野県の塩尻農場での実施でした。

当日の様子を当店のInstagramでも掲載している写真とともにご紹介しますね^ ^
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「陽明五寸」ニンジンの栽培について野菜ソムリエの生産者・坂野さんに聞きました!


暑い日が続き植物のお手入れも大変な毎日かと思います(^^;
お手入れの際は充分な水分補給と帽子を被るなどしっかり暑さ対策をして熱中症にならないよう気を付けましょうね。

今日は先日に引き続き東海市の野菜ソムリエの生産者・坂野誠幸さんに伺った「陽明五寸」ニンジンの栽培のポイントについてご紹介します。
陽明五寸はタキイ種苗のニンジンの品種で草勢が旺盛で病気に強く、耐寒性にすぐれた年内〜冬どりの五寸ニンジンです。

陽明五寸

*今回は春まきの収穫のご紹介ですが、冷涼地で6月〜7月中旬、中間地で7月中旬〜8月中旬、暖地で7月下旬〜9月上旬が播種適期です。

∇おうかがいしたこと

1.ニンジン「陽明五寸」の栽培のポイント

2.ニンジン「陽明五寸」のオススメの食べ方
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サラダカボチャ「コリンキー」について東海市の野菜ソムリエの生産者・坂野さんに聞きました!


サカタのタネの人気品種「コリンキー」は、日本では珍しいレモン色で皮ごと食べられるサラダカボチャです。
近年その鮮やかな色味や歯触りの良さから直売所やマルシェなどでも人気の野菜となっています。


コリンキー

今回サラダカボチャ「コリンキー」収穫のタイミングに東海市の野菜ソムリエの生産者・坂野誠幸さんに栽培のポイントやオススメの食べ方について伺いました^ ^

*サラダカボチャ「コリンキー」の播種時期は地域によって2月〜5月、暖地では8月の直まきが適します。

∇おうかがいしたこと
 
 1.サラダカボチャ「コリンキー」の栽培のポイント
 
 2.サラダカボチャ「コリンキー」のオススメの食べ方

これから栽培を検討している生産者さんや家庭菜園に役立つお話を聞いてきました!
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【数量限定】「おうちでネットメロンころたん苗」予約受付を開始しました!

JUGEMテーマ:家庭菜園

遅くなってしまいましたが、、、
あけましておめでとうございます!
種苗・園芸の専門店ソスイ種苗園の渡邉です。

本年もよろしくお願い申し上げます。

今日は夏のグリーンカーテンの新定番おうちでネットメロンころたん苗予約受付開始のご案内です!
新年明けたばかりで、夏の野菜の話題で気が早いかもしれませんが、一昨年の一般販売より毎年大人気の品種ですのでぜひこの機会にご検討くださいね^ ^
ころたん成果
おうちでネットメロンころたん苗とは
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